Low Carb Festival to wydarzenie dla wszystkich, którzy chcą zrozumieć, jak odżywianie wpływa na zdrowie metaboliczne i jak dzięki zmianie stylu życia można wycofać insulinooporność, która jest przyczyną takich chorób jak cukrzyca typu 2, stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze, otyłość czy depresja.
Tegoroczna edycja powstaje we współpracy z Collaborative Health Community (CHC). Łączymy siły, aby głośno mówić o problemie, który dotyczy milionów ludzi na całym świecie – uzależnieniu od jedzenia. To realny problem. Większość osób chorujących metabolicznie zmaga się nie tylko z chorobą, ale także z mechanizmami uzależnienia od produktów, które są projektowane tak, aby trudno było przestać jeść.
Producenci żywności prześcigają się w tworzeniu i marketingu produktów, które uzależniają i sprawiają, że stajemy się więźniami ich systemu. Dlatego ta edycja festiwalu to nie tylko ogromna dawka niezależnej wiedzy o najlepiej przebadanym na świecie sposobie odżywiania – LOW CARB. To również głos ludzi, którzy mają dość życia z chorobami metabolicznymi, otyłością i uzależnieniem od jedzenia.
Low Carb Festival to także spotkanie ogromnej społeczności ludzi myślących niezależnie – osób, które chcą żyć zdrowo i nie zgadzają się na sposób, w jaki dziś zorganizowany jest system żywienia i leczenia chorób metabolicznych. To nasza wspólna przestrzeń rozmowy, edukacji i zmiany szkodliwych zaleceń, które przez lata otrzymywali pacjenci.
Dlatego właśnie we Wrocławiu spotkają się najlepsi eksperci z całego świata – lekarze, dietetycy, psychiatrzy, naukowcy i praktycy z czołowych uczelni i ośrodków naukowych. Przyjeżdżają tu, aby dzielić się wiedzą, doświadczeniem i strategiami, które realnie pomagają odzyskać zdrowie.
Jest jeszcze jedna rzecz, która czyni to wydarzenie wyjątkowym.
Jedynym sponsorem tego festiwalu jesteś Ty – uczestnik.
To dzięki Tobie to wydarzenie może istnieć.
Low Carb Festival to jedna z nielicznych konferencji na świecie bez finansowego wpływu przemysłu farmaceutycznego, suplementacyjnego czy spożywczego. Nie znajdziesz tu sponsorowanych wykładów ani marketingowych przekazów.
Znajdziesz tu tylko jedno: niezależną wiedzę.
